International tea day in hindi : अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस निबंध
Published Balindra Kumar |
Date: 2023-05-18
भारतीय चाय दिवस 2023 , अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस कब मनाया जाता है?international tea day 2023 international tea day 2023 theme, international tea day in india, international tea day in hindi international tea day quotes, international tea day campaigns चाय एक प्रसिद्ध पेय है जो विश्वभर में बहुत पसंद किया जाता है। इस प्रकार की आदत अधिकांश लोगों के दिनचर्या का महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई है। चाय न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। चाय पीने का एक विशेष दिन है जिसे अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस के रूप में मनाया जाता है।

चाय की स्थापना का इतिहास काफी पुराना है। यह उद्यानिकीय पौधा Camellia sinensis की पत्तियों से तैयार की जाती है। चाय की स्थापना के बारे में कुछ ऐतिहासिक तथ्य निम्नलिखित हैं: प्राचीन उद्भव: चाय का प्रयोग पहली बार चीन में किया जाता था। चीनी पाठक और राजा शेंनंग ने पहले बार चाय के पत्तों के बारे में विवरण दिया था, जो लगभग 2737 ईसा पूर्व में हुआ था। चाय का प्रसार: चाय की पैदावार की जानकारी और चाय की संशोधन का काम चीन से बाहर फैला। चाय की प्रमुख निर्यातक देशों में भारत, जापान, बांगलादेश, श्रीलंका, कोरिया, वियतनाम और केन्या शामिल हैं। चाय का विस्तार: चाय का प्रचार और उपयोग ब्रिटिश साम्राज्य के साथ जुड़ा है, जब इंग्लैंड में 17वीं शताब्दी में चाय की खाप शुरू हुई। यह बाद में ब्रिटिश भारतीय कंपनी के द्वारा चाय की व्यापारिक खेती के रूप में बढ़ी।
चाय की खोज के बारे में कई प्राचीन कथाएं और लोकतांत्रिक गवर्नेंस शैली की चर्चाएं मौजूद हैं, लेकिन वास्तविक रूप से चाय की खोज का श्रेय चीनी वैज्ञानिक शें नोंग को दिया जाता है। शें नोंग ने चाय की खोज लगभग 2737 ईसा पूर्व के दौरान की थी। एक कथा के अनुसार, शें नोंग चाय उद्यान के पास एक झोंक में गर्म पानी पीने के लिए अपने पानी तैयार करने के लिए पत्तियों को उठा रहे थे। वहीं पर वनस्पति उनके पानी में गिर गई, और इससे बने चाय का स्वाद उन्हें पसंद आया। इसके बाद से, चाय की पत्तियों का प्रयोग उद्योग, स्वास्थ्य और आनंद के लिए होने लगा। चाय का उपयोग ब्रिटिश साम्राज्य के द्वारा प्रसारित किया गया और वहां से चाय का उपयोग दुनिया भर में फैला। आज, चाय दुनिया भर में एक लोकप्रिय पेय बन गया है और अनेक संस्कृतियों और जनसंख्या के बीच सामाजिक, सांस्कृतिक और सामाजिक महत्व रखता है।
भारत में चाय की प्रसिद्धि और प्रयोग उसकी ब्रिटिश साम्राज्य द्वारा शासित की जाने वाली काल तक जुड़ी हुई है। चाय का व्यापार भारत में 19वीं शताब्दी के दौरान ब्रिटिश साम्राज्य द्वारा प्रमुखता से शुरू हुआ। यह वह समय था जब ब्रिटिश भारतीय कंपनी (ईस्ट इंडिया कंपनी) चाय की व्यापारिक खेती में आगे बढ़ी और बांगलोर, डार्जिलिंग, आसाम, नीलगिरी हिल्स, काश्मीर और अन्य क्षेत्रों में चाय के उत्पादन केंद्र स्थापित किए गए। चाय की व्यापारिक महत्ता और उच्च गुणवत्ता के कारण, चाय की उत्पादन में भारत विश्वस्तरीय रूप से मशहूर हुआ। डार्जिलिंग, आसाम, नीलगिरी हिल्स जैसे क्षेत्रों की चाय को विशेष मान्यता और ब्रांडिंग मिली। डार्जिलिंग चाय विशेष रूप से अपनी अनूठी परफ्यूम और स्वाद के लिए प्रसिद्ध हुई है।
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